バターや濃厚なソースを得意とする北イタリアの料理と比べ、南イタリアの料理は太陽と海の恵みをそのまま活かしたシンプルな味付けで、自然に恵まれた日本人の食文化に非常に馴染みやすいです。

南イタリアの食文化にオーナーは惚れ込み、何度も現地を訪問しています。
初めて南イタリアの文化に触れる方にも、もともと南イタリアを愛する方にも、その雰囲気を味わっていただけるように取り組んでおります。
当社は、実際に食事ができる店舗（カオリーニョス）を運営しております。

太陽をたっぷり浴びたブドウから作られた当社で扱うワインは、オーナーが直接現地のワイナリーを訪れ輸入しております。

当社では自然の恵みがぎっしり詰まった農産物や、現地生産者が丹精を込めて作ったオリーブオイルやバルサミコなどの特産品もご紹介してまいります！
商品に関するご質問は、お気軽にお問い合わせください。